嘎哥的小太陽烏托邦

用餐日期:2015/06/18

由於媽媽是吃全素，素到非常素的 那種 

蛋、蔥蒜、洋蔥都不能吃!以前會覺得全家出門，還要找素食餐廳，或是看這家餐廳有沒有提供素食~

覺得很麻煩，每次到了吃飯時間就覺得壓力很大~

隨著年紀漸長，

一來覺得既然不能改變，就接受這個事實吧，更何況我一個月才回台北跟家人聚一次。

二來是自己開始注重環保、也有宗教、健康的概念。

懂得比較體諒媽媽，因為我想她到了吃飯時間自己壓力也很大，很怕麻煩到我們。

所以漸漸的，喜歡上回台北跟家人吃飯時，到處找好吃的蔬食餐廳，或是有提供蔬食的葷食餐廳食記。

自己也找上癮~列入待吃清單，期待下一次聚會就可以吃到的喜悅。

所以也感謝老媽吃素，我們才能吃到這麼時尚、健康的餐廳。

除了可以吃的健康，媽媽也很開心。何樂不為!

網路上查到這間已經有三間分店了，離家裡最近的為芝山捷運站，SOGO旁的芝山店。

無奈打電話去預約時，當晚有活動包場，只好轉至內湖科學園區分店。

在附近約300公尺處就有停車場，走來內湖軟體科學園區這邊，工業風特有的沉穩顏色不是非常顯眼，卻襯出格調。

進入眼簾，這挑高的用餐環境，除了覺得舒適外，那一串串垂落下來的燈飾更顯特別。

蔬食，已經不是早期我們認知裡，用香菇、黃豆做成的素肉素料了。

更講求健康、美味的搭配。不搶走食材的原味。

吃蔬食，也是相對環保、對地球友善的飲食方式!

當然要完全講究，背後的心力要付出的太大了，但如果我們支持偶爾吃蔬食，那麼成真的機會就會更大。

也期待、相信這一天的到來!

這片滿滿的英文我當然是自動略過，馬上來個中文對照組~

餐廳，我想不只是讓人吃飽飯足的地方。

其實它可以更有深度。

傳達這間店的理念，藉由飲食而上門的客人，間接做到教育、分享。

所以看到這片黑板寫的文字，真的好喜歡阿!!! 

這是一入門左手邊靠窗處，根本是咖啡廳， 一個人前來用餐也好有格調。

可以看到工作人員準備我們的餐點，就覺得很安心。

可以用成開放式吧檯，心臟也是要很大顆的~ 

這邊餐具、杯水都是自取的。

看到這兩壺大水，裡面浸泡著香葉、草莓、檸檬片....

未喝已自醉 

菜單:https://www.facebook.com/media/set/?set=a.764692400312871.1073741834.259529090829207&type=3

接下來就來看餐點的部分

草莓胡桃沙拉/320元

這道沙拉酸酸甜甜，份量頗多。光用看的就很過癮，但太期待接下來的食物，所以可說是囫圇吞棗 

芝麻豆腐帕尼尼 235元

這道菜就滿有台式的味道，但起士加上去一切就OK了!

三種起士烤蕃茄薄餅 350元

當初在網路上看食記時，幾乎每個食記裡面都有點這道

蕃茄加熱後茄紅素的健康度大增，跟起士也是相當搭配。

點這道果然好吃好吃好好吃!

布里乾酪混和野菇燉飯 360元

整個飯粒都融進了香菇的香氣、湯汁的濃郁。搭配一點的香料剛剛好!

五個人吃完這些餐點後，(還有一道義大利麵沒拍到)

吃得剛剛好，沒有過撐，真的非常難得阿

因為每次都會點太多，吃過量又打包帶走隔餐吃沒這麼健康。

接下來是甜點跟飲料。

這飲料死也想不起來是甚麼，右邊是現打果汁，吃的到果渣，很好。

這個目測應該是檸檬波士頓派?

我的布朗尼加OREO冰淇淋  160元

份量小小的，五個人分剛好一口~這樣也好甜食不要吃太多XD

這邊是吧檯結帳處。也會賣一些商品、還有自製麵包

一整面的商品，從食器、擺設等等都有。

這一頓很滿足，除了肚子滿足，心理也很滿足!

甚至老爸還拿了名片，以蔬食餐廳來說他可是第一次拿名片回去呢~

代表他很滿意。

在臉書PO上照片後，也有朋友分享其他很棒、新穎的蔬食餐廳，期待下次!